| li913319hong 发表于 2022-5-28 07:17 只看TA 12楼 |
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| 基本上麻婆豆腐都是用嫩豆腐做的，还没有吃过用老豆做的，老豆腐做一是不容易入味，二是口感不好 |
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| goodgame0403 发表于 2022-5-28 10:24 只看TA 13楼 |
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| 麻婆豆腐想做好，并不容易。队豆腐的要求很高，当然一般吃货做的时候，其实用郫县豆瓣酱，能解决很大问题 |
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| 我心坚强 发表于 2022-6-6 16:55 只看TA 15楼 |
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| 虽然是最普通，最家常的菜品，但如果想烧出好口味，好形状也不是容易的事。因为这需要豆腐软硬适中，火候到位，调料多样，并且手法熟练等等的配合。 |
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| leiruipotian 发表于 2022-6-27 12:58 只看TA 16楼 |
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| 麻婆豆腐，一直纠结是用老豆腐还是嫩豆腐做，这次看过学习了 |
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| sansungmonitor 发表于 2022-8-30 18:29 只看TA 20楼 |
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| 麻婆豆腐 嗷嗷下饭 谢谢分享 四川的最好吃 |
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