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「我要成为VIP」
| gmhdiszhz 发表于 2022-9-23 22:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 你怎么每次一下班就冲去买虾？[11P] 做无水焖虾，只要5分钟，不加一滴水一滴油，鲜掉你眉毛。葱姜铺底，上面铺虾，加料酒后，中小火焖出虾本身的汁水焖出原汁原味的鲜甜，肉质紧实弹嫩，比普通水煮的做法好吃多了！ 边焖边调一个好吃的蘸料，然后等着出锅大口咀嚼吧。  隔着屏幕听到虾变好吃的声音了吗？ 不多说了，我得再去买一斤虾了???? 无水焖虾 1、1斤基围虾剪掉虾须，挑去虾线，洗净备用。 *建议选用鲜活大虾，最后剥的时候不容易粘壳。  2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段（去腥且防止糊锅），放入基围虾。   3、加入3勺料酒，盖上锅盖，中小火焖约8分钟至基围虾变色成熟。  4、搭配蘸料：一碟油醋汁（或2勺生抽、2勺陈醋、半勺芝麻油）、半勺香菜、半勺葱末、半勺小米辣，半勺蒜末，真的绝了????      眼睛看会了吗？ 今天下班就高高兴兴去买虾吧！ |
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| boyorb8183 发表于 2022-9-25 23:16 只看TA 3楼 |
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| 前期准备太麻烦了，还不如直接丢锅里放水放点盐姜煮盐水虾来的简单。 |
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