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主料

莲藕1节 大虾6只 西兰花1朵3人份

辅料

生抽2大勺 米醋2大勺 蚝油1大勺 盐少许 糖1勺


捞汁藕片的做法



莲藕去皮切成薄片






美人椒切成小圈




西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡10分钟去除虫卵




大虾去掉虾线洗净




藕片和西兰花分别焯水捞出过凉




大虾煮熟剥去外壳




碗中加轻盐牡蛎特级酱油、米醋、蚝油、白糖、盐和纯净水搅拌均匀，所有食材倒入碗中拌匀即可



捞汁藕片的成品图









[ 本帖最后由 xslwh 于 2021-10-24 10:53(GMT+8) 编辑 ]