打印

[转帖] 辣子鸡块[8P]

285063657

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 30
金币: 1757 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 47 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-4-30
最后登录: 2025-3-1

1楼大中小发表于 2021-11-23 18:25 只看该作者

1

辣子鸡块[8P]

鸡翅切段备用

加入盐、白胡椒粉、料酒，腌制15分钟

再放入淀粉拌匀

起油锅，倒入鸡翅，中火炸到鸡翅淡黄色捞出

再复炸一次，炸至两面金黄酥脆

锅中留底油，爆香姜蒜，再放入干辣椒、花椒炒香

再倒入炸好的鸡翅煸炒，最后放入白芝麻、葱段炒匀即可

完成！

本帖最近评分记录

观海听涛金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2021-11-24 16:52

TOP

作者的其他主题:
[一代综师]乘联会：2024年1月批发208.9万辆同比升44.4% BEV和PHEV同比大幅增长[7P] [一代综师]2月汽车细分市场走势和厂家竞争表现分析[22P] 侃股：市值低于营收的股票不一定低估三星推出 BESPOKE 缤色铂格 WW9400D 系列洗衣机：支持接听电话[3P] 三星推出2024 款 Micro LED 电视：114 英寸售 125 万元人民币[3P] [一代综师]钟楚曦出席品牌活动穿蓝色抹胸裙暴露好身材[5P]

feng123_l

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 4 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-13
最后登录: 2025-3-5

2楼大中小发表于 2021-11-27 00:33 只看该作者

1

可能我本人不太爱吃骨头太多，还有皮，并且没有多少肉的这种肉，所以我觉得换成鸡胸肉或者腿肉来做可能更对我的胃口，不过还是要多谢分享哦！

TOP

xraywang

Ban to Visit(禁访)

积分: -49
金币: 25 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 23 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-22
最后登录: 2025-3-12

3楼大中小发表于 2022-1-9 18:52 只看该作者

1

辣子鸡块中鸡肉最好选用去骨去皮鸡肉，这样老少食用皆宜。

TOP

hattkino

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 0 枚
威望: 1 点
金镑: 0 个
银币: 49 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2018-3-22
最后登录: 2025-3-13

4楼大中小发表于 2022-1-10 09:58 只看该作者

1

喜欢吃辣子鸡，特别喜欢那种干辣椒超多的，在辣椒堆中找鸡肉，那个酸爽！

TOP

虞韵

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 251 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 12 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2021-10-6
最后登录: 2025-2-22

5楼大中小发表于 2022-1-10 10:25 只看该作者

0

腌制很关键，让鸡肉入味，焦脆香辣，很下饭

TOP

952127968

LEVEL 1

积分: 2
金币: 84 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2022-1-14
最后登录: 2022-1-17

6楼大中小发表于 2022-1-14 20:27 只看该作者

0

腌制时间15分钟会入味吗？有机会试试挺喜欢四川菜的

TOP

sonwperson

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 4 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-5-2
最后登录: 2023-4-28

7楼大中小发表于 2022-1-16 09:47 只看该作者

1

感觉鸡肉必须得腌时间久一点才好，不然有股味道。

TOP

春铭

LEVEL 1

积分: 4
金币: 67 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 21 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-23
最后登录: 2023-7-27

8楼大中小发表于 2022-1-16 13:26 只看该作者

0

本质上就是炸鸡块你，然后加上辣椒抄一下

TOP