[转帖] 丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳

原料：
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头



做法：
木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]

先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）





锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。