| 该用户匿名发帖 发表于 2007-5-12 01:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 豆浆﹝请将此讯息告诉身边的女性朋友﹞ 根据最近召开的美国癌症研究协会ACRE会议（American Association for Cancer Research） 来自德州University of Texas Medical Branching Galveston的研究者卢丽珍（译音Lee-JaneLu）所做的三篇研究论文指出 : 经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素Oestrogen 与黄体素progesterone 都明显地降低。 我们已知雌性素的浓度过高与乳癌很有关系，乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相关。 研究中让妇女每天喝下约1000c.c.的豆浆，连续达五个月， 结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%， 黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为soflavone（异黄酮）它与人体的荷尔蒙很相像， 有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体(hormone receptor)， 让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症， 这种功效和一种抗药物Tam oxifen极相似。 东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆，但是随着饮食习惯西化， 年轻一辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高，或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。 嗯.....男女性都会得乳癌的，所以大家多喝中国牛奶 ---------豆浆 |
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