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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-11 01:19   只看TA 1楼
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[转帖] 脆皮炸鮮奶

脆皮炸鮮奶

材料：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、鹽：1茶匙
脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙

製法：
1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 16:31   只看TA 2楼
不错,挺好的,这是我最喜欢吃的菜之一了,在家里做不好,每次去饭店都点.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 22:05   只看TA 3楼
我要看的是大照片 不知道好吃不 下次吃吃
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lanlongjima 发表于 2009-2-12 22:32   只看TA 4楼
没吃过。哪个菜系的。太有特色了！下次去饭店看看有没这道菜！
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ylzc2009 发表于 2009-2-14 16:12   只看TA 5楼
这个好像是广东菜系的，不过我也没吃过，看介绍会不会和炸冰激凌的感觉差不多呢？
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cwd 发表于 2009-2-14 16:45   只看TA 6楼
以前超市有买的，很好吃，但现在不太吃了。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-14 19:51   只看TA 7楼
应该是和炸冰激凌差不多的一种东西.
毕竟做的方式差不多嘛.哈哈
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zhftotti 发表于 2009-2-15 01:24   只看TA 8楼
以前在饭馆吃这菜的时候就不明白牛奶怎么能炸呢，现在看完此贴才发现这里面还要加些别的东西了，明天自己尝试做一把。
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浩淼 发表于 2009-2-15 01:30   只看TA 9楼
以前还吃过炸并欺凌，做法应该和这个差不多，还瞒好吃的哦
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-15 10:42   只看TA 10楼
这个应该是小吃吧，肚子饿的时候吃最好了。
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