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huahuadetu 发表于 2014-2-1 23:47   只看TA 11楼
经典美食，令人食欲大开啊
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关西哥 发表于 2014-2-2 01:12   只看TA 12楼
这道菜我也很喜欢吃，看了我都流口水了，有机会试试做一次
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haoweits 发表于 2014-2-2 14:41   只看TA 13楼
这个是经典名菜啊  一定学了做
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woainizhangjie 发表于 2014-2-2 14:48   只看TA 14楼
这个不错,让人感觉很清爽,不像是红烧肉那样,肥肥腻腻的,吃不下去
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mr6sinbad 发表于 2014-2-2 14:49   只看TA 15楼
扣肉我还是觉得配搭梅菜味道更加好，配搭芋头就一般般了，
总体来讲不错。
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landandan 发表于 2014-2-3 17:08   只看TA 16楼
看上去挺费油的，不过对于这种肉类完全没有抵抗力啊，楼主步骤很详细，回头试下
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jonebrand 发表于 2014-2-3 20:14   只看TA 17楼
看上去就好吃啊 ，他娘的食堂做得梅菜扣肉让我恶心坏了，肉还行，梅菜都是些嚼不烂的梗。这才是正宗的梅菜扣肉啊~
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simonblwr 发表于 2014-2-3 20:38   只看TA 18楼
北方买到的梅干菜是黑嘘嘘的东西，不像图片里的颜色那么清淡，而且使用前是要泡发的。饭馆里的梅菜扣肉也是黑乎乎的
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boin1112 发表于 2014-2-3 22:52   只看TA 19楼
扣肉经常做，但都是去菜市或超市买人家炸好的，自己炸扣肉？大家要做好思想准备，肉皮在油锅里“泵泵”地爆，油飞得老远，那可是滚油，很恐怖
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登陆用 发表于 2014-2-3 23:02   只看TA 20楼
要是我我直接煮了。比较好吃 那才是原味儿，这个也不错，估计比较甜甜的那种感觉。我喜欢咸的
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