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标题: [转帖] 青蒜孜然羊肉 [打印本页]

作者: 乳沟 时间: 2007-4-3 21:44 标题: 青蒜孜然羊肉

材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒

调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖

1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。

2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。

3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。

4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。

5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。

[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

作者: clm7517 时间: 2007-4-11 15:20

看不到图片呀，遗憾！

作者: ledbob 时间: 2007-4-12 08:28

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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