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标题: [转帖] 葡萄干香草曲奇 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-1-3 08:49 标题: 葡萄干香草曲奇

<材料>：
黄油：120g
糖粉：40g
细砂糖：30g
盐：1/4小匙
鸡蛋：一小个
牛奶： 15ml
奶粉：15g
低筋面粉：120g
杏仁粉：50g
香草精：5ml

<工具>：量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。

<做法>（引自网络）：
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。
4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
5、烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。
6、放入预热180度烤箱，大概烤15分钟，具体还需看情况而定。