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标题: [转帖] 广式卤鸭翅 [打印本页]

作者: 水嫩少女 时间: 2009-10-13 09:30 标题: 广式卤鸭翅

广式卤鸭翅

　　[原料/调料]

　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙

　　[制作流程]

　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。

　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。

　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。

　　营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】

作者: gfmwww 时间: 2009-10-13 09:53

鸭子我们这边吃的不多，有的店也只是烤鸭呀，盐水鸭之类的，自己不会做，这下可以试试

作者: 16699410 时间: 2009-10-13 09:56

怎么开不见图片啊，
仅限百度用户交流？

作者: zhao971075 时间: 2009-10-13 11:02

是的我也看不到图片，没图片怎么知道，我自家的翅膀就很好吃，而且卖的也很好的。

作者: sss99999 时间: 2009-10-13 11:24

鸭子肉是比较好的常吃不错而且做法很多楼主的卤鸭翅可以试试哦

作者: 3347213338 时间: 2009-10-13 11:29

图挂了，不知道是什么样的图，但是鸭翅还是很好吃的！补下图让人更加开胃！

作者: 白饭泡菜 时间: 2009-10-13 13:03

看不到图可惜，卤鸭翅的确是一种不错的美吃，而且还可以添加辣椒等材料，加工成其他口味的美食，，吃起来就是爽

作者: zjcxkongyiji 时间: 2009-10-13 13:08 标题: 大家都是夜里才有时间上网的，楼主提供的东西不错，对大家的健康有好处。

大家都是夜里才有时间上网的，楼主提供的东西不错，对大家的健康有好处。

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