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标题: [转帖] 本土炸酱鸡 [打印本页]

作者: wanton 时间: 2008-11-20 14:03 标题: 本土炸酱鸡

【特点】原味醇香,滋味鲜美
【原料】
用料:鸡1只番茄2粒葱头仔2汤匙蒜米1汤匙羌花1支香茅2支生菜几片小辣椒 12条调味料: 酱2汤匙半海鲜酱2汤匙半辣豆瓜酱2汤匙半油4汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉1茶匙
【制作过程】
1.首先将鸡洗净切片，加入1汤匙生粉和1汤匙油，捞匀。压碎葱头仔，蒜米和羌。 2.番茄切粒香茅拍扁，切段。 3.烧热3汤匙油在锅中，爆香葱头仔，蒜米，加入, 番茄，香茅和羌花最后，加入调味料，煮1分钟，倒进鸡块，捞匀煮5至8分钟，即可洒上小辣椒，放在生菜上

作者: 爱点燃 时间: 2008-11-20 16:45

真实照片效果要有了就好了！鸡的做法千万种，做出了不知道色怎么样。

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