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[转帖] 最经典的菜:鱼香肉丝

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这个菜可没那么好做呀!咸甜酸辣姜葱蒜味突出。和这味型差不多那还有点样子。
我对楼主并没什么意见,只是你的鱼香肉丝真的不怎么样。别忘了豆瓣酱也是非常重要的调料。个人觉得用冬笋或许味道更佳。不过有些地方只用肉丝的。味道肯定还是这样,要不是这个味那就不那么地道了。

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