标题:
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脆皮炸鮮奶
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作者:
liu3780316
时间:
2009-2-11 01:19
标题:
脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶
材料：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、鹽：1茶匙
脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙
製法：
1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。
作者:
312529718
时间:
2009-2-12 16:31
不错,挺好的,这是我最喜欢吃的菜之一了,在家里做不好,每次去饭店都点.
作者:
盘龙
时间:
2009-2-12 22:05
我要看的是大照片 不知道好吃不 下次吃吃
作者:
lanlongjima
时间:
2009-2-12 22:32
没吃过。哪个菜系的。太有特色了！下次去饭店看看有没这道菜！
作者:
ylzc2009
时间:
2009-2-14 16:12
这个好像是广东菜系的，不过我也没吃过，看介绍会不会和炸冰激凌的感觉差不多呢？
作者:
cwd
时间:
2009-2-14 16:45
以前超市有买的，很好吃，但现在不太吃了。
作者:
hkf22229494
时间:
2009-2-14 19:51
应该是和炸冰激凌差不多的一种东西.
毕竟做的方式差不多嘛.哈哈
作者:
zhftotti
时间:
2009-2-15 01:24
以前在饭馆吃这菜的时候就不明白牛奶怎么能炸呢，现在看完此贴才发现这里面还要加些别的东西了，明天自己尝试做一把。
作者:
浩淼
时间:
2009-2-15 01:30
以前还吃过炸并欺凌，做法应该和这个差不多，还瞒好吃的哦
作者:
waymx
时间:
2009-2-15 10:42
这个应该是小吃吧，肚子饿的时候吃最好了。
作者:
x234591
时间:
2009-2-15 11:11
很有特色的菜，还是第一次听说！不看样子应该还是很不错的！
作者:
李伟
时间:
2009-2-15 12:27
这菜热的时候蛮好吃的,凉了后香味就不够浓郁了,总得来说是个不错的美味~
作者:
siqijiu
时间:
2009-2-23 10:19
想吃了 但是很久都没吃了 嗯 过两天去吃
作者:
kaluhuang
时间:
2009-2-23 11:39
这应该是饭后甜点的一种吧
看起来好好吃
制程好像很复杂的
作者:
guojingkang
时间:
2009-2-23 19:55
哪里的特色小吃，以前没哟听说过呀。不知味道如何
作者:
JUVN
时间:
2009-2-23 22:49
谢谢LZ 非常喜欢的菜 但是貌似热量巨大容易长膘~
作者:
chy096
时间:
2009-2-24 10:13
酒店里吃过,比如冰激淋也来弄的,鲜奶好像没吃过,可以尝试一下.
作者:
wjcan111
时间:
2009-2-24 10:39
原来是这样做呀。我上次还和别人讨论来的呢。。。。
作者:
312529718
时间:
2009-2-24 11:32
这道菜适合女士,可惜在家做太费事了,材料不全,只有到饭店点,解馋.
作者:
cderty
时间:
2009-2-24 11:35
感觉我做不出来的，什么时候可以吃吃看啊，很向往啊
作者:
jerry01
时间:
2009-3-2 14:08
没有图解比较可惜了，这东西比较腻，一般小吃吃一点还是很香的。
作者:
zhengyue
时间:
2009-3-2 14:45
能够再详细些好吗?颜色不错呀,请楼主放些大的照片好吗
作者:
andy0627
时间:
2009-3-2 14:55
这菜味道是不错，但烧起来比较费油，最好用老式的铁锅，平底锅更费油，油少了不好炸
作者:
鲁西西
时间:
2009-3-2 18:22
劳动人民的智慧有多大？看看这道炸鲜奶你就知道啦！
作者:
123wz
时间:
2009-3-15 17:10
以前吃过类似的东西，味道很好，估计这个做出来也不会差
作者:
firenight
时间:
2009-3-15 17:13
没吃过，应该不错的，好吃吧！谢谢分享！楼主辛苦了!
作者:
snowywolf
时间:
2009-3-16 00:38
看着挺简单的，让人一看就有食欲~~口水都滴下来了
作者:
空空格
时间:
2009-3-16 03:40
在街边吃过小吃 很想自己做 但是看楼主写的这些我有些茫然了 很多材料都不自导去哪弄到 还有有没有流程图呢？
作者:
appo
时间:
2009-3-16 09:46
以前在饭馆吃这菜的时候就不明白牛奶怎么能炸呢，现在看完此贴才发现这里面还要加些别的东西了
作者:
yingxing
时间:
2009-3-16 13:37
听这个名字就知道很好吃，就是没有图片，不知道什么样子。
作者:
sj00381
时间:
2009-3-16 18:34
看着比较有卖点，甜品，不知道吃了会不会发胖呀
作者:
wuhjw13
时间:
2009-3-16 20:00
这个我总吃 我一般不喜欢吃辣的 我喜欢肉块小一点 一口就能吃下去 比较爽
作者:
crossangel
时间:
2009-3-16 20:14
这个有点腻，我感觉一次最多吃2块，也可能是做法问题
作者:
loner0503
时间:
2009-3-16 20:19
不错我喜欢这道菜，我们这都喜欢吃，谢谢楼主提供这个资料，我一定回去试试。
作者:
黑色的魔龙
时间:
2009-3-16 20:27
以前看过做法，自己亲自试验过了，但是不成功，里面很干没有牛奶的感觉，火候很难掌握．
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