‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[一代综师]教你做没有肉的焦熘肉片[8P]

清疯

一代综师

Rank: 6Rank: 6

积分
9103 
金币
314903 枚 
威望
560 点 
金镑
0 个 
银币
1078 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-4-8 
最后登录
2025-3-12 

青鹰勋章 银虎勋章 金龙勋章 一代综师

1楼 大 中 小 发表于 2024-10-3 21:37  只看该作者
0

[一代综师]教你做没有肉的焦熘肉片[8P]

在这个追求健康又不失美味的时代，你是否还在为找不到既满足味蕾又符合健康需求的菜肴而烦恼？今天，我将带你解锁一道令人意想不到的美味佳肴——无肉焦熘“肉片”，保证让你大呼过瘾，而主要食材竟然是我们日常中极为常见的冬瓜、青椒与木耳！

首先，让我们聚焦于这道菜的主角——冬瓜。通过将冬瓜切成薄片，巧妙腌制后裹上一层薄薄的面糊，经过油炸至金黄酥脆，冬瓜片竟能完美模拟出肉片的质感，外焦里嫩，让人一试难忘。冬瓜本身的清甜在油炸后转化为一种难以言喻的香醇，每一口都是对味蕾的极致诱惑。



准备食材：

冬瓜、木耳、青椒、盐、淀粉、食用油、蒜末、生抽、清水

具体做法：



1.今天我们来做一个没有肉的焦溜肉片，主要的食材是适量的冬瓜，少量的木耳，两个青椒，冬瓜去皮去瓤，我们切成薄片。



2.再把青椒也切成片状。



3.然后在冬瓜片中加入适量的盐，我们先杀一下水分。



4.冬瓜杀好水分之后，把多余的水分倒掉，再取适量的淀粉，然后把冬瓜裹上一层薄薄的淀粉。



5.锅中加多一点的油，油温四成热时候，我们下入冬瓜炸一下，冬瓜炸至变色金黄就可以捞出了。



6.然后另起锅，加入少量的油，油热后下入蒜末炒香，然后加入青椒和木耳，再加入适量的生抽，加入少量的水，炒匀后下入冬瓜翻炒均匀，然后加入适量的盐调味，炒匀后加入适量的芡汁勾芡，再次炒匀就可以出锅了。



7.我们今天这个没有肉的焦溜肉片就做好了，和冬瓜做的也是非常香的，这样做了之后入口即化，也是非常好吃的下饭菜，如果喜欢吃冬瓜的朋友，可以这样做尝试一下。

搜索更多相关主题的帖子: 一代综师

本帖最近评分记录
  • 迎夏 金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-10-3 23:50

TOP

作者的其他主题:
随着利物浦出局，欧冠8强乱了[6P] 凯恩传射阿方索建功 拜仁2-0勒沃库森总分5-0进8强[6P] 去咸阳必吃的9大特色美食[9P] 红油米线、凉拌折耳根……国家制定的云南人减肥食谱火了[6P] 【人文】启功26岁临摹的《灵飞经》赏析[7P] 【人文】齐白石的”极简“山水画，大师之笔让人叹服[14P]
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 02:29

Processed in 0.077422 second(s), 7 queries.