[转帖] 丝瓜皮炒木耳

lfg00 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-9-29 21:01 只看该作者

丝瓜皮炒木耳

原料：
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头

做法：
木耳切成小块，蒜头敲碎。

先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）

锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。

这道菜营养、清爽，口感很脆，为夏季佳肴。黑木耳营养极为丰富。黑木耳具有益智健脑、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。

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kamuichen 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-9-30 07:14 只看该作者 0 没想到丝瓜皮也能用来做菜，确实是获益匪浅啊。
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rooloo

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3楼大中小发表于 2007-10-17 21:40 只看该作者

看到图片后觉得不是丝瓜．是水瓜来的吧！

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tailang

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4楼大中小发表于 2007-10-18 10:46 只看该作者

哈合～很简单，今晚回去试试做。

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