| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-7 21:32 只看TA 1楼 |
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[转帖] 四川泡菜 原料：嫩江豆、胡萝卜、洋白菜、仔姜、清水、大盐、干辣椒、红糖、白酒、白醋、老姜。制作：将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。 特点：多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 |
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| feilong123 发表于 2009-10-7 22:19 只看TA 5楼 |
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| 倒是听过，可是没吃过。不过四川涪陵榨菜倒是不错。 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-7 22:23 只看TA 6楼 |
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| 不知道 是我的问题还是楼主的问题，我没有看到图片！四川那种麻辣我可受不了，不过蛮喜欢吃泡菜的，回来自己试试看放点点的辣椒试试！ |
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| huzishacom 发表于 2009-10-8 00:50 只看TA 8楼 |
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| 泡菜是很好吃的 要是兄弟你能把图挂上来 那就更好了 干从字面上看不生动啊 |
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