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快手异国风情的美味——日式烧牛肉
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作者:
a237711569
时间:
2009-3-16 06:47
标题:
快手异国风情的美味——日式烧牛肉
材料：
烤肉酱（牛肉用）、牛肉、蒜瓣。
做法：1、牛肉洗净，切薄片，放入烤肉酱，抓拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚，入味。
2、蒜瓣切片待用。
3、热锅，放入低油，8成热左右放入蒜片，炒出香味，放入腌渍好的牛肉片，翻炒至断生即可。
后记：1、牛肉最好先冷冻，切片比较容易，或者买超市的肥牛片，只是肥牛片太薄，会少许影响口感。
2、最好用肥牛，味道会更香。
3、烤肉酱在超市一般都可以买到，正宗的日式烧肉酱不容易买到，大喜大这款味道相近。
4、可以放入蒜薹、圆葱等一起炒，味道会更丰富。
5、牛肉翻炒的时间不宜过久，嫩嫩的口感最好。
作者:
nanxiaolove
时间:
2009-3-16 15:31
看起来就知道很嫩，不过感觉日本菜的口味都是很清单的，北方人一般不是很习惯
作者:
hal1219
时间:
2009-3-16 18:05
样子不错啊，我喜欢吃牛肉，下次去试试看！
作者:
h22
时间:
2009-3-16 21:48
看样子和中国的烧牛肉差不多啊，有什么与众不同的地方吗
作者:
jy03001981
时间:
2009-3-17 10:51
好像就是加调料一起抄，不是很够特色，版主还不如介绍调料呢
作者:
abcde55555
时间:
2009-3-17 17:30
我喜欢这味。。。
但是好像这道菜不加那个“大喜大”用我们南方这边的地瓜粉抓一抓应该也可以。。味道应该不会差太多。。
作者:
419
时间:
2009-3-17 17:46
为什么这个牛肉看上去和猪肉的颜色一样..
牛肉+土豆抄好吃~
作者:
lhq7856
时间:
2009-3-18 18:57
喜欢，吃日本菜，看日本AV，这是一件多美的享受啊~~
作者:
stephon88
时间:
2009-3-19 20:31
哈，看着就流口水啊，哪天自己做一做解接口水，呵呵
作者:
fhda
时间:
2009-3-19 20:35
看着就好吃 本人可是很喜欢吃牛肉的 好好学习学习 有机会试着做一做
作者:
gw19744
时间:
2009-3-20 00:12
俺是肉食动物,喜欢一切肉类.看上很诱人,整点尝尝.
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