该用户匿名发帖 发表于 2008-7-6 21:43   只看TA 1楼
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[转帖] 黄金大虾

  
    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。

材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油


做法：
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状


2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐





3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会


4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉





5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-7-8 01:22
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loookseee 发表于 2008-7-6 22:40   只看TA 2楼
不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-6 23:08   只看TA 3楼
看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。
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lllrrf 发表于 2008-7-7 15:05   只看TA 4楼
开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-7 20:33   只看TA 5楼
很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手
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