[转帖] 红烧狮子头

zhangabc 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2008-10-28 15:35 只看该作者 0 看了就想吃，不过这个好像只有专业人士才能做的更入味，一般饭店吃的都是四喜丸子，每家做的差异还是比较大的
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coollight 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2008-10-28 16:49 只看该作者 0 上次在超市买了狮子头，确实很好吃，自己倒是不会做
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milestonle 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2008-10-28 17:00 只看该作者 0 好像是红烧四喜丸子，看着就流口水婚礼必备的一道菜
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skycncom

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34楼 大中小发表于 2008-10-28 18:29 只看该作者

烧得好的狮子头那是下饭的好菜啊，吃起来那个叫爽！

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quit110112 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2008-10-28 20:19 只看该作者 0 看着都流口水了，好在今天晚饭吃得比较多，呵呵
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quit110112 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2008-10-28 20:19 只看该作者 0 看着都流口水了，好在今天晚饭吃得比较多，呵呵
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otherdog

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37楼 大中小发表于 2008-10-28 20:39 只看该作者

好久没吃这个玩意了。真正的红烧狮子头，也就是说在餐厅做出来的那种我并没有吃过，我吃的是铭记做的那种炸出来的狮子头，有肉有胡萝卜粒，外面包着层面粉，炸出来，金黄金黄，颜色好看，闻起来也好香，口感也不错，当时我可以1下吃2，3个。第一次朋友介绍我吃的时候，有种惊艳的感觉，世界上居然还有这么好吃的东西

现在好久都没吃了，很怀念那口味，那口感啊，可惜广东这边好像没看到过这地道的菜色啊

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cheng5596

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38楼 大中小发表于 2008-10-28 21:20 只看该作者

真正的红烧狮子头是江苏杨州,我家也经常做,但我家做时还放一,二根油条,可以红烧和烧汤.

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zhang6858 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2008-10-28 21:30 只看该作者 0 很传统的经典菜肴,好吃的狮子头只需要吃一个就能把一大碗白米饭解决掉了.
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bgabc 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2008-10-28 21:56 只看该作者 0 红烧狮子头是淮扬菜系的招牌菜,本帮也有的,个人感觉还是苏州的地道.
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