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[转帖] 正宗客家梅菜扣肉(家庭作坊版）[15p]

wangzi891014

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21楼 大 中 小 发表于 2011-6-11 21:15  只看该作者
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原来正宗的梅菜扣肉是这样子做的，看着确实是很美味啊，不过我总感觉梅菜太咸喜欢加点糖不知道什么时候加好呢

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yu1320cn520

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22楼 大 中 小 发表于 2011-6-11 23:27  只看该作者
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哇~~~看上去真的很好子的样子， 想吃~~
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-13 12:37

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h520b

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23楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 00:25  只看该作者
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我老爸以前是开饭店的，也有做梅菜扣肉，不过我没尝过，一直引以为憾，改天自己做做看味道如何

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爱快乐生活 该用户已被删除
24楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 15:08  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

我想在五花肉炸好后在抹些盐在面上，这样蒸出的扣肉会更加入味。

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jinmuli

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25楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 15:21  只看该作者
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支持 看着就不错 色香看着是没问题了 味嘛 就要自己来亲自出手了 试验过后再来找楼主哈

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糖勃虎

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26楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 16:10  只看该作者
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学习了，原来是这样的做法，很喜欢吃这道菜，有空就自己做了。

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qiugang

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27楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 16:11  只看该作者
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觉得梅菜放下面比较好这样梅菜容易吸收肉的鲜味，更加入味

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flseay

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28楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 17:41  只看该作者
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口水直流，色香味儿俱全啊，太棒了，学会了家里做吃
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-13 12:38

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ilquistis

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29楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 21:28  只看该作者
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这道菜最下饭了，有这道菜我可以吃三碗饭的。

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nasl

Ban to Visit(禁访)

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30楼 大 中 小 发表于 2011-6-12 23:11  只看该作者
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这个操作很简单明了哦。。我回头也学习做做的。。

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