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[转帖] 上海夏日人气最旺的主食——三丝冷面（多图详解）[22P]

keep_a_dream

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21楼 大中小发表于 2010-8-20 11:43 只看该作者

感谢楼主为我们提供上海冷面的做法，下次一定在家做做看，期待楼主下一次的美食推荐。

[ 本帖最后由 keep_a_dream 于 2010-8-20 14:28 编辑 ]

本帖最近评分记录

落叶归根金币 -1 回复中请不要使用“顶”字! 2010-8-20 13:59

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hanhan9116

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22楼 大中小发表于 2010-8-20 12:53 只看该作者

不加生抽好些
可以放点大蒜啊什么的味道重的
夏天冷食最好都放点防止吃了坏肚子

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pangdaoshi

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23楼 大中小发表于 2010-8-20 16:25 只看该作者

冷面做好了有窍门，冷面好不好吃关键在芝麻酱，拌芝麻酱地时候放一点鸡精，鸡精先用水化开，这样拌面口感格外好。

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mali1119 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2010-8-20 16:29 只看该作者 0 面条先蒸后煮，这样做还是第一次见到，学习了。
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comebj

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25楼 大中小发表于 2010-8-20 20:09 只看该作者

瞧这颜色，看得我口水都流出来了，真不错。

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fastcooker 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-8-20 20:49 只看该作者 0 夏天吃正好,在配上调料,拌一下,味道很不错
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回忆LOVE

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27楼 大中小发表于 2010-8-20 23:09 只看该作者

过程很详细，面也做的很好尤其是芝麻酱，很喜欢多一点的好

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ma0ry001

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28楼 大中小发表于 2010-8-21 07:23 只看该作者

感觉还行不知是拍的原因还是别的感觉色暗了点

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mzydgg

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29楼 大中小发表于 2010-8-21 13:05 只看该作者

这工序也太多了点吧，做一次太麻烦了，是否有简便一点的方法啊。

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07111203

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30楼 大中小发表于 2010-8-21 13:12 只看该作者

不错啊，我也学着做做

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