[转帖] 油闷茄子

tzqianwei2008 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2010-4-10 15:46 只看该作者 0 看来我原先做的油门茄子是错误的，难怪做的样子怪怪的呢，现在学到了。
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yingren2001 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2010-4-10 16:55 只看该作者 0 油闷茄子关键要过油过得好，如果没过好颜色不好看！
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bashao004

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23楼 大中小发表于 2010-4-10 20:05 只看该作者

看着一般，应该是自己ＤＩＹ的，如果再淋一道亮油就更完美了

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zmj122112

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24楼 大中小发表于 2010-4-10 21:01 只看该作者

看起来不错，其实这么烧法，烧个油焖茭白也不错的

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baozi214 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-4-11 04:22 只看该作者 0 油焖茄子是一道家常菜。很喜欢的。以前闲的时候经常自己做
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yuqing0125 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-4-11 09:36 只看该作者 0 看着好像烧茄子啊，主要是火候啊问题，楼主说的对，油不一定放的很多啊，还是手法的问题，家常菜可以一试啊！
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gdyyfsy 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2010-4-11 11:30 只看该作者 0 不错，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！
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lr_jack9898 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2010-4-11 14:13 只看该作者 0 放一点蒜应该算跟茄子一配就是绝配了他们2在一起有一种特别的香气
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老开

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29楼 大中小发表于 2010-4-11 14:17 只看该作者

一看就知道是很下饭的菜，我爱吃。准备让老婆看看做给我吃。

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