8lai

从部队回来的时候，一次可以吃 2份，现在能吃2片，看看自己的肚子，，，，，我忍了

meteorxin

看到有网友不制作不是很了解，由于没有图片，就简单解说一下。关于制作时怎么处理肉：
1、标准的处理方法先把肉切成方块
2、用水煮到皮可以用筷子插入
3、把肉用融化的糖裹一遍（可以用甜酒，可以用糖加水的混合，可以用蜂蜜，可以用可乐，其中可乐效果最佳，蜂蜜次之。）
4、等油开就可以炸了
5、用水再把炸好的煮一下更好
这样出来的皮才又软又香，且整个肉不肥腻。

feng123_l

梅干菜很重要，对于这道菜来说，不好的梅干菜里面会有沙子什么的，千万要买好的梅干菜， 腌制的步骤也是非常重要的，能不能入味，还有味道最后如何，就靠这一步了！