[转帖] 清蒸螃蟹

zz85722

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11楼 大中小发表于 2010-9-30 02:42 只看该作者

学习了，一直都是直接煮的，麻烦了.
3q

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shldh178

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12楼 大中小发表于 2010-9-30 03:40 只看该作者

生活在中部还是吃不惯蟹，而且很贵，学习中！

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yzmzj 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2010-9-30 17:12 只看该作者 0 原来螃蟹是这样处理的，我一般就是直接放锅里，不过楼主是不是丢了环节，那葱，酱油什么的都没用上呀。本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制5楼回复--老会员了，请自重! 2010-10-1 16:59
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dyujun 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-9-30 19:39 只看该作者 0 我觉得做螃蟹是最单间的，但是还可以加一些期他的酌料吗？
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221200

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15楼 大中小发表于 2010-9-30 20:12 只看该作者

沿海地方卖这个蟹便宜点吧
我儿子以前吃这东西不过敏
怎么现在吃螃蟹开始过敏了

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zbthbt

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16楼 大中小发表于 2010-9-30 20:19 只看该作者

现在是吃螃蟹的季节了，按照楼主的方法试一下。感谢

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royan

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17楼 大中小发表于 2010-9-30 21:59 只看该作者

我们者的螃蟹都是不杀，活得直接清蒸，原汁原味，才好吃啊

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biaoss

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18楼 大中小发表于 2010-9-30 22:02 只看该作者

螃蟹清蒸一般什么都不要动，清洗干净就可以了，剥开的话会使一定的鲜味流失，如果是黄油蟹就更不能弄坏身体每一寸地方了，要不黄油漏了就亏了。

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jjyy78 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2010-9-30 22:09 只看该作者 0 又到了吃螃蟹的季节啊，有大又肥，好好好
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pppp125957

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20楼 大中小发表于 2010-9-30 23:05 只看该作者

这是海蟹吗?前两天刚吃完鄱阳湖大闸蟹直接蒸的也没收拾，肉也不是很多，感觉不合适。

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