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发送梦的序列 发表于 2016-9-12 22:41   只看TA 1楼

[转帖] 冰激凌月饼[9p]

冰淇淋月饼的做法步骤


  • 1


    材料真的很简单就二样东西


  • 2


    巧克力放小锅里,隔水化开


  • 3


    取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟


  • 4


    第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中


  • 5


    冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点,


  • 6


    把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬


  • 7


    2个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作


  • 8


    做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了


  • 9


    切开,这个巧克力的厚度还是可以的

使用的厨具：煮锅

[ 本帖最后由 发送梦的序列 于 2016-9-12 22:45 编辑 ]
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  • 陌上小冷 金币 +6 转帖分享，红包献上！ 2016-9-13 07:09
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陌上小冷 发表于 2016-9-13 07:11   只看TA 2楼
引用:
原帖由 发送梦的序列 于 2016-9-12 22:41 发表
冰淇淋月饼的做法步骤
  • http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/p320_201308191538421377141018.jpg

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    材料真的很简单就二样东西
  • http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/p320 ...
    • 只想说，冰淇淋和巧克力都是我的爱，这个做月饼的法子我之前知道，不过一直木有实践。。。。
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    寻梦星空 发表于 2016-9-13 09:07   只看TA 3楼
    引用:
    原帖由 陌上小冷 于 2016-9-13 07:11 发表

    只想说，冰淇淋和巧克力都是我的爱，这个做月饼的法子我之前知道，不过一直木有实践。。。。
    吃太多... 会变胖.. 胖嘟嘟..哈哈.适量即可.
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    陌上小冷 发表于 2016-9-13 10:03   只看TA 4楼
    引用:
    原帖由 寻梦星空 于 2016-9-13 09:07 发表



    吃太多... 会变胖.. 胖嘟嘟..哈哈.适量即可.
    额。。。。。其实关键是年纪大了，牙口不好，不能吃太多甜食
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    寻梦星空 发表于 2016-9-13 10:56   只看TA 5楼
    引用:
    原帖由 陌上小冷 于 2016-9-13 10:03 发表

    额。。。。。其实关键是年纪大了，牙口不好，不能吃太多甜食
    年纪哪里大了... 是嘴馋蛀牙咯mm 抽时间去补牙吧.别忘记了.
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    陌上小冷 发表于 2016-9-13 11:26   只看TA 6楼
    引用:
    原帖由 寻梦星空 于 2016-9-13 10:56 发表



    年纪哪里大了... 是嘴馋蛀牙咯mm 抽时间去补牙吧.别忘记了.
    也是中秋不能吃月饼，怎么看都是很遗憾的一件事
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    xiaocaolove 发表于 2016-9-13 11:44   只看TA 7楼
    恩，之前做过几次，说实在的做的过程趣味性，比实际吃起来的味蕾感觉要大。家里没孩子或不喜欢自己动手的，到超市买巧克力混合冰激凌同时吃，或直接买个巧克力冰激凌，呵呵
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    • 陌上小冷 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-9-13 12:35
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    陌上小冷 发表于 2016-9-13 12:36   只看TA 8楼
    引用:
    原帖由 xiaocaolove 于 2016-9-13 11:44 发表
    恩，之前做过几次，说实在的做的过程趣味性，比实际吃起来的味蕾感觉要大。家里没孩子或不喜欢自己动手的，到超市买巧克力混合冰激凌同时吃，或直接买个巧克力冰激凌，呵呵
    不过巧克力月饼的壳会比巧克力雪糕的要厚啦。。。
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    lili809181 发表于 2016-9-13 19:19   只看TA 9楼
    样子貌似没有店里卖的要好看，贵还是有贵的道理的。
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    陌上小冷 发表于 2016-9-14 08:46   只看TA 10楼
    引用:
    原帖由 lili809181 于 2016-9-13 19:19 发表
    样子貌似没有店里卖的要好看，贵还是有贵的道理的。
    那个好看很简单哒，模具选精致些就好
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