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| zwtphoenix 发表于 2012-4-1 12:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] [热菜]飘香小土豆[9P] 飘香小土豆菜品：家常菜 制作时长：30分钟 闻一闻就馋死你，没办法呀，我就是喜欢吃土豆，吃多了就有经验啦，今天不妨来分享分享啊！ 食材 ： 小土豆 300克 ，腌肉100克 佐料 ： 盐5克 ，蒜蓉 适量 飘香小土豆的做法 1.小土豆洗净，不要去皮，入锅中煮十五分钟，用筷子能插进就可以了。 2.腌肉从冰箱里取出，解冻后，切成2厘米宽的片。 3.土豆晾凉后，切成两半。 4.平底锅中不用放油，把烟肉放进锅里，用小火煸出油，然后把烟肉倒出，留煸出的油在锅里。 5.就着锅里的油，把土豆放进锅里，开中火煎。 6.土豆的剖面煎至金黄，再小心地翻面煎土豆皮，直到土豆皮起皱。 7.把烟肉倒锅里，与土豆一起翻匀。 8.撒入盐、蒜蓉、迷迭香、香菜等，闻到香味就可以出锅了。 功 效：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 小贴士：煎土豆的过程中，不要频繁翻动，保持中小火煎就可以了，喜欢吃辣的还可以在煎的时候加点辣椒粒，这样更爽食。 |
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| aaa119 发表于 2012-4-1 14:18 只看TA 3楼 |
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| 楼主和我一样，我是超喜欢吃土豆的。如果每天让我吃土豆，我也不会腻。另外，有一个饮食习惯我们要引起注意，那就是土豆不能和鸡蛋一起吃，这个我是听老一辈人说的，否则会引起食物中毒的。大家需要引起注意 |
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| zc19851109 发表于 2012-4-26 15:46 只看TA 10楼 |
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| 飘香小土豆？？？？这名字呵呵～～～～～～～～～～～～～～～ |
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