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| 胭脂水粉 发表于 2012-1-19 17:51 只看TA 1楼 |
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[原创] 贺年美食—【原创】木瓜炖排骨【12P】 1，排骨，木瓜，枸杞，红枣，姜片。 2，排骨洗干净，下锅开水焯一下。 3，电磁炉调到炖汤档，2小时就OK了，起锅放盐和鸡精。 ================================= 百度科普一下： 木瓜的营养价值、功效与作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 [ 本帖最后由 胭脂水粉 于 2012-2-17 01:23 编辑 ] 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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| WOAIMUYUAN 发表于 2012-1-21 02:48 只看TA 4楼 |
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| 图片很不错，看着也非常有食欲，有机会自己也做一下。 |
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