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wyzxvj 发表于 2008-10-25 19:38   只看TA 1楼
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[转帖] 生爆盐煎肉


菜系：川菜
菜名：生爆盐煎肉
特点：(味香辣，色呈枣红)
【原料】：
生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐
【做法】：

先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-25 19:45   只看TA 2楼
这个好吃  我喜欢  学习一下可以做做的真够吸引人的
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-25 20:12   只看TA 3楼
完全是被楼主标题吸引近来的  
非常感谢分享~~  谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-25 20:13   只看TA 4楼
第一次进这个区  图真的很好看
楼主是大厨吗~~呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-25 20:29   只看TA 5楼
嘿嘿，这个看起来是很有味道的，学学看看！！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-26 00:08   只看TA 6楼
肉会不会太老，，，，，，，，，，，，，，，，


最好你做给我吃一下先！
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-26 10:38
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152908601 发表于 2008-10-26 09:06   只看TA 7楼
谢谢了楼主，做做吃吃了。看看能不能做成啊
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-26 09:41   只看TA 8楼
看看采的色面就不错！
味道一定好！谢谢！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-28 11:13   只看TA 9楼
这个菜最下饭了，我最喜欢，吃不厌，真的，大家都试一下！
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skycncom 发表于 2008-10-28 18:33   只看TA 10楼
哪天自己下厨的时候做做看，不知道下饭不？
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