[转帖] 阿根廷燃情烤羊排

连天的高温把人热得快没有食欲，我偏反其道行之，选择热辣烤羊肉，没想到，大受欢迎啊。。偷偷的说，其实，做烤肉是很简单滴，还不用一直在闷热的厨房呆着~~

阿根廷燃情烤羊排


材料：羊排半扇，洋葱半个，阿根廷烧烤料适量。

做法：

1.洋葱半个切碎，阿根廷燃料适量

2.加入水，将1调成稀糊状。

3.羊排洗净擦干水分，均匀抹上2，腌制2小时以上。

4.羊排放入带锡纸的烤盘，上面也盖上锡纸。。烤箱预热240度。

5.烤25分钟后，揭去上面的 锡纸，继续烤15分钟即可。

TIP：喜欢肉嫩一些的可以在作料中多加一些水。盖锡纸是为了让羊肉内部成熟并且保持嫩嫩的口感。打开锡纸为了上色。