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原料： 1. 内酯豆腐，皮蛋，红、黄、绿彩椒，大蒜

          做法： 2，将皮蛋剥去外面的泥壳洗净，放入蒸锅的水里（超喜欢皮蛋的也可以不煮）

                 3. 然后上面放上蒸屉，顺便把豆腐也蒸一下，开锅后5-7分钟即可

                 4. 把大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥备用




1. 蒸好的豆腐横竖划上几刀晾凉备用，回头放料汁也更容易入味

          2. 将皮蛋切丁

          3. 彩椒各取三分之一也切成丁

          4. 将彩椒、皮蛋丁，蒜泥放在盘子里，加入盐、米醋、白胡椒粉拌匀后倒在豆腐上即可



消暑菜，它是常在我家饭桌上出现的，好吃啊~

                  这盘放的是米醋，最上面的那张照片放的是白醋，还是米醋调拌的好吃





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