SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 手工姜糖[4p] [打印本页]

作者: 滺標卡尺 时间: 2017-1-4 12:41 标题: 手工姜糖[4p]

冬吃萝卜夏吃姜，夏天应多吃些姜，姜是暖的食物，夏天人身体毛孔张开多食用姜有利于湿寒气排出。
制作方法：
1. 仔姜500克买回来后洗净切片，自来水使劲滴冲洗几遍，看个人爱好了，喜辣的可以少费力

，不喜辣的就不能偷懒，多冲洗几次啦~~
2. 取一密实罐，沥干仔姜后放入密实罐中，倒入1:1的白砂糖，即500克。拌均后密封过夜；
糖水和姜一起倒入不粘锅，慢火加热，熬到糖水粘稠（这个时间有点长，要耐心啊~！），关火，倒入另一个无水无油的锅中，不断翻炒（会很累很累）

，一直等糖冷却就变成沙紧紧滴包裹住仔姜啦~~

作者: 兄弟祝福你 时间: 2017-1-5 14:45

姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人最好身边带一些，推荐偶，我自己就喜欢吃姜糖。

作者: taoling 时间: 2017-1-5 21:58

看到姜糖，就想起小时候的事情了，那里就盼望着吃姜糖

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.198/bbs/)