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标题: [转帖] 空心菜梗炒香菇肉丝[7P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-9-7 06:46 标题: 空心菜梗炒香菇肉丝[7P]

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

难度：普通制作

食材明细：

空心菜适量猪肉100克香菇若干青红椒洋葱少许榨菜丝100克油2茶匙盐少许胡椒少许

制作步骤：

1. 心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。

2. 猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破。

3. 锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。

4. 锅中油烧热，滑散肉丝备用。

5. 锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。

6. 倒入菜梗，翻炒均匀。

7. 倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。

作者: zlf118 时间: 2014-9-7 09:17

我看这个菜的成本不高味道应该也可以我会试着烧一烧

作者: wd0011111 时间: 2014-9-8 18:47

空心菜正好当季节，感谢分享做法

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