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葱油拌面[5P]
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作者:
boss124
时间:
2014-8-22 19:51
标题:
葱油拌面[5P]
晚上下班，冰箱里的肉来不及化冻，做个面条几分钟的时间就够了，省时省力，今天来个葱油拌面，加点小米椒，醋，葱，香油等调料，热乎乎的直接下肚，吃完神清气爽。
主料：
挂面100克
辅料：
小葱1棵 生抽1茶匙 小米椒1个 醋1/2茶匙 糖1/2茶匙 植物油1汤匙
做法：
1.材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
2.取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋
3.放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟
4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
5.爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
烹饪技巧：
1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可;
2、面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。
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本帖最后由 昨夜風 于 2014-8-23 16:22 编辑
]
作者:
keroro245
时间:
2014-8-22 20:25
作为一名吃货，觉得 有点撑不住了的赶脚
作者:
browens
时间:
2014-8-22 21:10
这个好吃的吃法简直就是方便简单还有粗暴啊
作者:
8ximen
时间:
2014-8-23 12:42
蔥油拌麵，既簡單又可口，而且還吃不厭。可光吃也可加澆頭，蔥油是關鍵。
作者:
catfu2008
时间:
2014-8-23 13:20
用意面也可以,主要是码子要好.
作者:
cdcml
时间:
2014-8-24 09:46
看着都有胃口，不过我个人更喜欢沙县里面的飘香拌面
作者:
blackmanzh
时间:
2014-8-24 10:33
上午早餐时刚吃过，这几天都吃葱油板面
作者:
xiangnidaotian
时间:
2014-8-24 13:34
好吃，好像是在福州出差在一个茶叶市场上吃过，店不大但人不少面也有好多种。
作者:
29677
时间:
2014-8-24 13:42
沙县的飘香拌面也很好吃
作者:
wxwsh
时间:
2014-8-24 15:33
这应该是一碗非常清爽利口的汤面了。用料不多。
作者:
狼儿里个狼
时间:
2014-8-25 04:14
这要是油量没控制好那就腻死了
作者:
djj200238
时间:
2014-8-25 10:41
关键是炸葱油。
作者:
iamshiliping
时间:
2014-9-3 20:00
看到就好有食欲啊蛮清淡的
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3.放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟
4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
5.爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
烹饪技巧：