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标题: [转帖] 温州大渔湾[１０ｐ] [打印本页]

作者: heydororo 时间: 2009-9-18 01:54 标题: 温州大渔湾[１０ｐ]

　　“鲜”声夺人--大渔湾

　　一直都很不喜欢挤公车，况且还是在下班高峰期的时候，一路跌跌撞撞，终于来到了大渔湾。为了美食，还是值得的，忽忽~

　　在这首先要大力感谢本次活动的组织者，也要感谢大渔湾海鲜馆提供的晚餐。

　　不过，说实话，吃得不尽兴，也不是很好吃诶。
　　先来看看菜品吧

　　

　　　大眼螺

　　还真有点像眼睛呢，

　　盛盘看来，很有墨珠落玉盘之势，

　　肉质比较实，有嚼劲。

　　不过吃起来比较困难，牙签签死。

　　

　

　　虾姑

　　第一次看见“花狗谈”这么做的。很创意，很有才。

　　味道不错，加了芥末~~

　　

　　

　　花蛤

　　在温州是很家常的一道的菜。

　　这道菜最重要的是扣火候，水一开，就放进去，来回晃几下，就要马上捞起来。

　　时间短了，没熟，剥不开。

　　时间长了，过熟，蛤肉跟蛤血都暗黄了，不好吃。

　　所以成功的花蛤，要火候刚好，好剥，血艳，略带咸滋。

　　大渔湾的这道菜还不错。我吃了好几个。

　　

　

　　铁板芋头

　　咋一看，还以为是牛排呢。

　　芋头比较硬，个人觉得这个铁板是比较失败的，起码以我狭隘的大脑想来，起码应该把芋头品种换换，换成我喜欢的小芋艿，哈哈~~

　　

　　　　毛蛏子很难剥，本人懒，就没怎么吃了。

　　

　

　　金粉面

　　好吃西哟！吃得最干净的一盘菜啦，我们连豆芽都吃光光了。嘿嘿

　　鱿鱼真是个好东东，跟金粉面，粉干煮都好吃！

　　

　

　　溪螺味鲜，汁浓，跟普通螺丝有点区别。

　　大渔湾的这道溪螺算是成功了，我巴不得在吸螺肉的时候多吸几口汤。

　　

　　

　　这个，我是蘸酱油酷吃，还可以，没有太大的感想。

　　

　

　　家炒四宝

　　味道偏淡，木耳有点硬，没啥嚼劲。

　　四宝？具体是哪几个算是宝谁知道呢？

　　

　　

　　糖醋山药

　　可能是我孤陋寡闻吧，看山药这种做法实在是不多的。

　　不过个人比较喜欢清炒或白勺。。。

作者: ada1ok 时间: 2009-9-18 08:10

看起来不错啊，喜欢铁板芋头，花蛤没吃过阿

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