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香干盐煎肉[图文]
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作者:
雨水情
时间:
2009-7-1 18:41
标题:
香干盐煎肉[图文]
香干盐煎肉[图文]
主料:五香豆干150克,五花肉250克;
配料:蒜苗1条,生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量;
做法:
1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片;
2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油;
3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右;
4.放入少许料酒与姜丝,翻炒几下后放入辣豆瓣酱,炒至油呈红色;
5.加入适量的盐,下入蒜苗与少许生抽,将蒜苗炒至断生,起锅装盘即可。
经验分享:
1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
2.五花肉片要尽量切得薄一些.
3.豆瓣酱里有盐分,所以加盐需谨慎。
作者:
klmyxf
时间:
2009-7-1 19:18
蛮好吃的这个,喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。
作者:
shangbei
时间:
2009-7-1 19:24
我这里为什么看不到图啊?是挂了还是我的问题?
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