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标题: [转帖] 干煸土豆 [打印本页]

作者: aixiaoshua 时间: 2009-6-25 13:42 标题: 干煸土豆

原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。

做法：
1、土豆切细丝，葱切段。

2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。

3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。

4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。

5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

作者: 激情小S 时间: 2009-6-25 15:16

就一土豆丝嘛，要是加点萝卜丝更有营养，看起来也会好看点

作者: hwzch 时间: 2009-6-25 15:19

那还不如炸薯条呢，都差不多，反正味道好就行了

作者: chirst 时间: 2009-6-25 15:40

其实就是炒土豆丝嘛.感觉味道都差不多.还可以了

作者: 小乔初嫁了了呀 时间: 2009-6-25 15:52

青椒土豆丝么？
还是酸辣口味的好吃些，比较下饭个人觉得

作者: lekissing 时间: 2009-6-26 09:55

土豆丝可以切得更细一些吗？做法好像没有什么特色。

作者: lzk131199 时间: 2009-6-26 11:02

简单的做法，但是口味不知道怎么样，我喜欢醋溜的吃法

作者: ff1129 时间: 2009-6-26 11:09

放点胡萝卜丝香菜切得再细点放点醋会更好吃的（我就喜欢吃酸辣的呵呵个人口味不一样）

作者: jjkk119 时间: 2009-6-26 11:28

放点腌菜一起炒会更好吃，我喜欢这样的做法，而且多放点辣椒，爽！

作者: xunuo 时间: 2009-6-26 12:13

土豆丝还是不要总吃，里面淀粉太多会转换成糖的，吃多了不好

作者: zaftshin1 时间: 2009-6-26 17:05

这个不就是炒土豆丝嘛，干煸土豆好像是炸出来的吧。

作者: pepper1211 时间: 2009-6-26 19:51

拜托，这是炒土豆丝。干煸土豆焦焦脆脆的，更本不是这样

作者: haoranxu 时间: 2009-6-27 17:14

这哪是干煸啊？分明就是炒土豆丝嘛，切！无聊

作者: jicttii 时间: 2009-6-27 19:28

不就是炒土豆丝吗，我还以为是多么复杂的菜，不过还是谢谢楼主了

作者: 暗夜行星 时间: 2009-6-27 21:46

这个未免有点简单了吧。。。。
说起来酸辣土豆丝差不多也就是这样了

作者: wangshoufeng232 时间: 2009-6-28 21:51

时间太短了吧
不能好吃吧
建议你放点黄瓜死
很清香的

作者: tewu110 时间: 2009-6-30 20:55

楼主，做豆角是不是跟这种方法一样呀，你真是天材呀

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