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标题: [转帖] 花花虾仁 [打印本页]

作者: 释怀 时间: 2009-6-18 20:21 标题: 花花虾仁

有时候喜欢写点东西，是随心的事，真有要求来规定写的时候，却觉得笔不由己，不一定能写出来，于是便做菜。
做菜的时候一定要有好的心情，那样做出来的菜肴才会有好的味道，即使味道不像自己想象般的令人举箸不停，也有一种美好的心情来品尝。

主料：白花菜，西蓝花，胡萝卜、香菇、虾仁
（不好意思，香菇忘记拍了，想必大家都晓得啥是香菇滴）

虾仁是现剥的基围虾仁，放了料酒和盐稍腌一下。

将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。

正好烧了鸡汤，盛出来一小碗作为高汤使。

准备好勾芡用的加了水调和的生粉，稍稀。

虾仁用水稍微冲下沥干。
净锅点火，放入鸡汤、盐、生抽、料酒，搅匀煮开，倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右，再加入虾仁，虾仁熟后勾芡即可。

成品上桌

作者: Aria 时间: 2009-6-18 21:31

哈哈,这名气起的不错.
虾仁看上去很诱人~

作者: 郡马爷 时间: 2009-6-18 23:08

用鸡汤煨好蔬菜沥干水再爆炒虾仁！

你试试看味道绝不比这个差！哈哈

作者: dephis 时间: 2009-6-18 23:21

虾仁好东西啊，营养超级丰富啊，特别是给孩子吃，学到知识了。

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