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标题: [转帖] 什锦菌菇鸡汤 [打印本页]

作者: ok3316855 时间: 2009-4-1 22:49 标题: 什锦菌菇鸡汤

用料：鸡腿3个、鸡脯肉1块200g左右、菌菇(2种)半斤、菠菜200g

调料：干丝1小包、墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒各6只

1、把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底

2、小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇

3、另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下

4、将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮

5、然后将墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒,干丝一起煮

6、差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用

小贴士：

煮的过程中尽量不要去揭锅盖,以便保持汤的美味

作者: jaylau7 时间: 2009-4-1 23:00

没有图哇，不过还是学习学习了，鸡汤大补啊，最近有个考试，我的补补类。

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