boss124

晚上下班，冰箱里的肉来不及化冻，做个面条几分钟的时间就够了，省时省力，今天来个葱油拌面，加点小米椒，醋，葱，香油等调料，热乎乎的直接下肚，吃完神清气爽。
　　主料：挂面100克
　　辅料：小葱1棵　生抽1茶匙　小米椒1个　醋1/2茶匙　糖1/2茶匙　植物油1汤匙
　　做法：
　　1.材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎

　2.取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋
　　3.放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟
4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
　　5.爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
烹饪技巧：
　　1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可;
　　2、面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2014-8-23 16:22 编辑 ]

keroro245

作为一名吃货，觉得 有点撑不住了的赶脚

browens

这个好吃的吃法简直就是方便简单还有粗暴啊

8ximen

蔥油拌麵，既簡單又可口，而且還吃不厭。可光吃也可加澆頭，蔥油是關鍵。

catfu2008

用意面也可以,主要是码子要好.

cdcml

看着都有胃口，不过我个人更喜欢沙县里面的飘香拌面

blackmanzh

上午早餐时刚吃过，这几天都吃葱油板面

xiangnidaotian

好吃，好像是在福州出差在一个茶叶市场上吃过，店不大但人不少面也有好多种。

29677

沙县的飘香拌面也很好吃

wxwsh

这应该是一碗非常清爽利口的汤面了。用料不多。