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[转帖] 干煸土豆

aixiaoshua

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1楼 大 中 小 发表于 2009-6-25 13:42  只看该作者
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干煸土豆

原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。


做法：
1、土豆切细丝，葱切段。



2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。


3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。


4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。


5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

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激情小S

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2楼 大 中 小 发表于 2009-6-25 15:16  只看该作者
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就一土豆丝嘛，要是加点萝卜丝更有营养，看起来也会好看点

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hwzch 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2009-6-25 15:19  只看该作者
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那还不如炸薯条呢，都差不多，反正味道好就行了

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chirst

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4楼 大 中 小 发表于 2009-6-25 15:40  只看该作者
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其实就是炒土豆丝嘛.感觉味道都差不多.还可以了

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小乔初嫁了了呀 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2009-6-25 15:52  只看该作者
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青椒土豆丝么？
还是酸辣口味的好吃些，比较下饭个人觉得

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lekissing 该用户已被删除
6楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 09:55  只看该作者
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土豆丝可以切得更细一些吗？做法好像没有什么特色。

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lzk131199

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7楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 11:02  只看该作者
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简单的做法，但是口味不知道怎么样，我喜欢醋溜的吃法

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ff1129 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 11:09  只看该作者
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放点胡萝卜丝 香菜 切得再细点 放点醋 会更好吃的（我就喜欢吃酸辣的 呵呵  个人口味不一样）

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jjkk119

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9楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 11:28  只看该作者
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放点腌菜一起炒会更好吃，我喜欢这样的做法，而且多放点辣椒，爽！

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xunuo 该用户已被删除
10楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 12:13  只看该作者
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土豆丝还是不要总吃，里面淀粉太多会转换成糖的，吃多了不好

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