浪漫之夜 在葡萄牙与美酒佳肴恋爱
尽管节日应该普天同庆,不过当赴会的只有你和你的另一半时,当然希望吃的,不仅是美味,还有无尽的浪漫。有时为了寻找这难得的情调,花些时间,走远一点,又何妨?如你是这般完美浪漫主义者,位于三乡的加路仕葡国餐厅,一定是你的不二选择。
沿着楼梯拾级而上,一尊金色笑佛笑面迎客,透过中式的屏风,看到的却是大厅里西式餐台的布置,让人不禁怀疑自己是否时空错位,来到一个中西交汇处,两者的不同,却营造出雅致的浪漫情调。
这里的圣诞套餐,前菜不是沙拉,反而直入主题,一开始就让火鸡登台。香草烧酿火鸡卷,卷内酿有栗子蓉,一点甜味,软得入口即化,代表的是我的心意。搭配的酱汁十分特别,一个是紫红色的金巴厘汁,酸酸甜甜,刺激食欲;一个是鸡什汁,如香草汁般带有清新味道,同时还有鸡什掺和其中。精致的前菜,已经让两人的情绪充分热身。
根据不同套餐,可有不同的汤选择。首选当然是葡国鱼翅海鲜浓汤,深红色的浓汤,里面有虾、蟹柳、银鳕鱼等海鲜,鲜美之余,还有一股浓浓的特别味道,绵绵的口感,就像恋爱感觉般缠绵于舌尖,突然吃到弹牙的鱼翅,那就是惊喜。喝下去,你会发现惊喜不断。直到服务员收走你的汤碗,你还在回味。你和另一半的故事,是否也如此?
未上主菜前,不妨先点一杯葡萄酒。近年葡萄牙酒大热,本是澳门人的老板其实一早就将优质葡国酒带给中山,当中的玫瑰酒色泽剔透,梦幻般的红色,如美人两颊上的胭脂,未喝,已叫人心醉。搭配起主菜,无论是安格斯牛排还是三文鱼、大虾,同样能擦出香与味的火花。本人推荐主菜吃法式烧羊腰扒伴吉列龙利柳,羊腰扒极为鲜嫩,肥瘦相当,无需大力切,嫩滑的肉已应刃而解,入口有浓浓的羊味。吃惯了满大街没有膻味的羊肉,再次吃到真正的羊味后,是如此的令人觉得幸福。
甜品,当然要吃这里的招牌——木糠布甸。看起来像香草雪糕,洁白的布甸上,洒满了金黄的饼干碎。小心地用甜品匙慢慢勺起,才发觉,布甸比任何雪糕都要细腻软滑得多。放入口中,微甜的味道满盈口腔,那种细腻在牙齿舌尖间顺滑游走,浪漫的感觉,不禁从内心深处油然而生。快乐,就是那么简单。
好味Tips:
1、三款圣诞套餐,价钱98-168元。
2、这里的葡萄酒不容错过,玫瑰酒酒色漂亮,气味芬芳,而钵酒则味道香甜,入口醇滑。选择合适的酒来搭配主菜和甜品,会为你的二人圣诞餐带来更多的浪漫。
3、葡萄牙位于南欧沿海,海产丰富,因此套餐的主菜,都会搭配海鲜,或龙利柳或三文鱼或大虾,让你一次过尝遍红白肉的美味。
地点:三乡加路仕葡国餐厅